Китайские исследователи обнаружили, что полиненасыщенные жирные кислоты n-6, также известные как омега-6, могут повышать риск диабета 2-го типа. Причиной развития заболевания может стать высокое потребление подсолнечного и кукурузного масла, которые богаты этими веществами.

Считается, что кишечная микробиота, микроорганизмы, живущие в пищеварительном тракте, играют важную роль в развитии диабета. Однако до сих пор данные об исследованиях связи между развитием этой болезни, микробиотой кишечника и метаболизмом полиненасыщенных кислот быль недостаточными.

Ученые из West Lake University и других китайских исследовательских институтов проанализировали микробиоту кишечника в образцах стула 2731 участников, которые не были диабетиками и были включены в список в период с 2008 по 2013 год в городе Гуанчжоу на юге Китая. Они изучили связь биомаркеров n-6 жирных кислот в крови с развитием диабета 2-го типа и состава кишечной микробиоты.

За шесть лет наблюдения исследователи обнаружили, что у 276 участников развился диабет 2-го типа. Было обнаружено, что более высокие уровни гамма-линоленовой кислоты, биомаркера n-6 в крови, были связаны с повышенным риском заболевания.

Ученые заявили, что их исследование показывает, что высокое потребление жирных кислот n-6, основным источником которых для китайцев является кулинарное масло, может привести к повышенному риску диабета.

Они рекомендовали использовать кулинарное масло с большим количеством омега-3 жирных или мононенасыщенных кислот, такое, как льняное и оливковое масло, отметив при этом, что необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить их выводы.

По материалам xinhuanet.com