Провинция Цзянсу, расположенная на восточно-китайском побережье к северу от Шанхая, знаменита своей кухней, древними садами и уникальными водными маршрутами. Процветающий регион считается одним из мест зарождения китайской цивилизации. На территории провинции с населением около 80 миллионов человек успешно развиваются технологии, торговля, текстильная промышленность, туризм и другие сферы экономики.

Как отметил Andy Janz, директор по маркетингу и цифровой коммерции немецкой туристической компании Gebeco, провинция Цзянсу – это своеобразный китайский микрокосм с точки зрения разнообразия объектов, которые привлекают туристов. Среди прочего, местность с богатой историей интересна неповторимым сочетанием живописных пейзажей, прибережных районов и современных мегаполисов, таких как Сучжоу, Уси и Нанкин.

Хорошая новость для поклонников туризма заключается в том, что после изнурительного трехлетнего карантина китайское правительство отменило запрет на выдачу туристических виз с 15 марта 2023 года. При этом путешественников предупреждают, что в случае роста туристического потока, обработка визовых документов может занять некоторое время. Кроме того, все иностранцы, которые прибывают в Китай на авиационном транспорте, обязательно должны носить маски в самолетах. Что касается теста на COVID, то его необходимо сделать не раньше, чем за 48 часов до отправления авиарейса.

Сучжоу

Сучжоу, расположенный примерно в 100 километрах от Шанхая, является крупнейшим торговым центром и одним из старейших городов в бассейне реки Янцзы, который сохранил свои древние сады. Путеводители рекомендуют обязательно посетить Сад скромного чиновника – это самый большой классический сад в мегаполисе. Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, занимающий площадь в 52 тысячи квадратных метров, был создан в 1509 году во времена правления династии Мин, корни которой берут свое начало в городе Нанкин.

«Провинция Цзянсу манит туристов не только водными, но и садовыми достопримечательностями, история которых насчитывает сотни и даже тысячи лет. Бытует мнение, что садово-парковое искусство имеет японское происхождение, но на самом деле оно зародилось именно здесь», – объяснил Andy.

Одним из самых известных районов Восточной Венеции (так иногда называют Сучжоу) является улица Шантанг. Местная дорога, которая протянулась вдоль канала, была построена около 1200 лет назад. Прогуливаясь по старому городу, можно взобраться на Тигровый холм. На его вершине расположена оригинальная кирпичная пагода Облачной скалы, построенная в X веке. По прошествии какого-то времени сооружение накренилось под собственным весом, что привело к двухметровому смещению вершины в сравнении с ее первоначальным положением. Еще одним объектом, который стоит посетить в городе, является Музей шелка Сучжоу, хранящий многовековую историю развития китайской шелковой культуры от древних времен до наших дней.

Озеро Тайху

Живописное мелководное озеро Тайху, окруженное городами Хучжоу, Сучжоу и Уси, является третьим по величине пресноводным озером в Китае. Водоем, вдохновивший древнекитайских поэтов на создание своих шедевров, усеян островами, окружен пышными холмами и пейзажами. Озеро является одним из самых красивых мест для расслабления и отдыха. Туристов также могут заинтересовать близлежащие сады и храмы. Среди них особенно интересен сад Лиюань, раскинувшийся на северной окраине озера Донгли, соединяющегося с Тайху.

Кухня Цзянсу

В разнообразной китайской кухне достаточно много блюд, которые могут показаться иностранцам слишком острыми. По словам Andy, местное меню, которое учитывает вкусовые предпочтения путешественников, изобилует морепродуктами, а также знаменитыми кисло-сладкими блюдами, более привычных западным туристам.

Особой популярностью пользуется кухня Цзянсу (ее также называют кухней Су), которая славится мягким мясом (в частности уткой), элегантной подачей и натуральными вкусами ингредиентов. Для ознакомления с кулинарными традициями провинции можно посетить Лао Мен Донг, Фузимяо и другие уличные рынки с широким выбором местных деликатесов, от супа с лапшой из утиной крови до яичных пельменей.

По материалам euronews.com