Соевое молоко, масло, йогурт, творог тофу и другие питательные пищевые продукты на основе бобов сои популярны среди жителей КНР и почитателей китайской кухни по всему миру. Наиболее активно торгуемые фьючерсы на соевое масло на товарной бирже в городе Далянь с середины июня 2021 г. до второй половины октября выросли на 30% и составили 10 278 юаней (1 606,09 долл.) за тонну. Последний раз такие высокие цены фиксировались в октябре 2012 г.
Благодаря удорожанию также восстановилась, после июньского обвала цен, рентабельность производства соевого шрота. Сейчас стоимость этой ценной пищевой добавки выросла до уровня марта 2021 г. Падение было спровоцировано снижением спроса со стороны свиноводческого сектора из-за низкой рентабельности производства свинины вследствие перенасыщения рынка.
В результате переработки одновременно получается два продукта – соевое масло и обезжиренный шрот в объемном соотношении 20:80. Производители из провинции Шаньдун, ключевого центра переработки сои на севере Китая, сейчас зарабатывают в среднем по 150 юаней (23 долл.) на помоле тонны семян этой сельхозкультуры, тогда как в июне им пришлось работать в убыток, теряя рекордные суммы в 650 юаней (101 долл.).
По словам аналитиков и трейдеров, рост цен на соевое масло в Китае обусловлен как влиянием внутренних причин, так и внешней конъюнктурой. «На китайском рынке ожидается сезон пикового спроса на масло из-за наступления холодов. Также непосредственно повлияли на рост цен ограничения на энергопотребление, которые были введены распоряжением правительства в ряде регионов северного Китая из-за дефицита электроэнергии», – рассказывает Teng Hao, сельхозаналитик китайской консалтинговой компании Mysteel.
«Так как резервы на перерабатывающих предприятиях в целом невелики, возможен дефицит этой продукции во второй половине года», – предполагает менеджер компании, владеющей мукомольными заводами по всему Китаю. Товарные запасы, согласно данным Mysteel, к 15 октября составили 933 800 тонн, что на 0,5 % меньше, чем в прошлом месяце, и на 14,5 % меньше, чем в октябре 2020 г.
Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло и фьючерсы на рапсовое масло из провинции Хэнань также достигли многолетних пиков или установили новые рекорды за последнее время. Ожидается, что в будущем такая тенденция продолжится вследствие ряда производственных проблем и роста глобального потребления этой продукции.
Развитие промышленного животноводства в последние годы привело к тому, что КНР зависит от зарубежых поставок сои. Поскольку в октябре-ноябре не ожидается существенного роста импорта, запасы соевого масла будут находиться на низком уровне, что положительно скажется на маржинальной выручке производителей.
«Прибыль от продажи соевого масла на данный момент настолько высока, что по моему мнению, все производители стремятся изготавливать и продавать его как можно больше», – считает руководитель одного из перерабатывающих заводов. – «Но, с другой стороны, это означает, что продолжат накапливаться запасы шрота».
Производители свинины из провинции Сычуань, являющейся лидером этого сектора, в настоящее время теряют около 84 юаней (13 долл.) на каждой выращенной свинье. Министерство сельского хозяйства Китая заявило, что падение цен на свинину в 2022 г. может продолжиться, если производство не будет сокращено.
По материалам reuters.com
