Рубрика: Продукты питания Китая
Китайским брендам кофе необходима «зеленая трансформация»
В 2023 году общий доход китайского рынка кофе (без учета готовых кофейных напитков) достигнет 1,7 миллиарда долларов США.
Подборка 11 новых Instagram пекарен в Гонконге
За последний год в Гонконге увеличилось количество Instagram пекарен, которые, в отличие от стационарных заведений, осуществляют адресную доставку своей выпечки.
Компания Angel Yeast представила новые продукты для выпечки
Компания Angel Yeast, один из ведущий мировых производителей дрожжей, представила новинки на выставке Bakery China, которая проходила с 22 по 25 мая 2023 года.
Традиции приготовления китайского бутерброда «жоуцзямо»
Жоуцзямо (Roujiamo) – лепешка со свининой, которая появилась в китайской кухне около 2200 лет назад.
Европа наращивает импорт китайского быстрозамороженного лука
Китайский быстрозамороженный лук, отличающийся длительным сроком хранения, пользуется высокой популярностью на европейском рынке.
Краткий обзор 10 самых роскошных китайских ресторанов
10 китайских ресторанов, которые сочетают роскошь, изысканную кухню и высокое качество обслуживания. Чем популярные заведения привлекают своих посетителей?
Китай отменил тесты на COVID-19 для замороженной продукции
Китай прекращает проверять на коронавирус импортные замороженные мясные и морепродукты. Такое решение было принято после двух лет действия строгих правил тестирования.
Как готовят жасминовый чай китайские мастера ароматизации
Секреты технологии ручного приготовления жасминового чая от мастера ароматизации из провинции Фуцзянь. Как добиться идеального вкуса и аромата жасминового чая.
Китайские полуфабрикаты появятся на европейских рынках
Уже в ноябре этого года китайская компания Guolian Aquatic Products поставит на европейский рынок и в Канаду партию своих замороженных полуфабрикатов из морепродуктов.
Пятерка лучших китайских острых паст
В китайской кухне очень популярны острые заправки с обжаренным до хруста перцем чили, которые известны также как chili crisp. Их добавляют практически в любое блюдо. Здесь рассмотрены пять фаворитов с...
